Jika ingin suatu hidangan yang paling terkenal, maka Fish Amok adalah salah satu makanan khas Kamboja yang paling terkenal. Fish  Amok juga sering disebut-sebut sebagai Cambodia’s National Dish. Kuah kari yang terbuat dari serai, lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan tentunya cabai memiliki karakter rasa yang sangat memikat. Lalu, kuah kari tersebut dipadukan dengan ikan goreng lembut yang ditampung di mangkuk yang terbuat dari daun pisang. Untuk membuat rasa makanan lebih kaya, terkadang irisan lemon segar ditambahkan ke dalamnya.

Where: Phnom Penh, Ibukota Kamboja merupakan tempat paling pas untuk memburu Fish Amok. Hampir disetiap restoran disana menyediakan menu ini.

How: Untuk satu porsi Fish Amok, kalian hanya butuh mengeluarkan biaya sebesar Rp. 20.000.

Penulis: Fikri Ardiansyah

Leave a Reply

Please Login to comment

Apa yang ingin kamu sampaikan?

  Subscribe  
Notify of